Grâce à sa structure alvéolée, la lavette permet une bonne récupération des salissures et les éliminent avec une très grande facilité. Le faible grammage lui permet de sécher rapidement, et sa composition en fibres et liant évite la prolifération des bactéries.
Elle offre une bonne tenue aux solutions chlorées (4°CHL) et une bonne résistance même mouillée. La lavette est stérilisable en autoclave, elle est non tissée et ajourée de dimensions 30x38cm.
Elle est très absorbante et agréée pour le contact alimentaire, avec un motif de vagues imprimé. La lavette est facile à rincer, disposant de larges alvéoles, et elle ne peluche pas. Elle est fabriquée en France.